谷芽的功效和作用

谷芽解食有利于蛋白质的消化，可消食开胃促进食欲。谷芽中含有大量的蛋白质酶，维生素AB淀粉和蛋白质等多种营养素，谷芽是性温味甘具有行气和中消胀的功效，可消食、开胃、促进食欲，适用于数食不化、胀满、泄下、不失饮食常与下列药物配伍使用效果更好。

第一它可以配鸡内金，鸡内金它升胃气、健脾、消食，第二个可以二药合用起脾之力倍增可生胃气、舒肝散气、开胃益食。

第二就是配合陈皮它也是健脾消食，二药合用有健脾胃消食及的功效，也可以用于食欲减退胸脘痞满等症，第三可以配合白术能健脾益气合用则健脾和胃，兼具消食相互间距之意可用于脾虚食滞消化不良。

第四可以配合枳壳二者均可以有消食化滞，而谷芽开胃枳壳是善治相配有消食化滞，可治疗气虚时及所引起的脘腹痞滞之症。

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