碱性食物有很多很多,在医学上通常是指食物经燃烧后,所得化学成分主要以钾、钠、钙、镁等元素为主,其溶于水后呈碱性溶液的食物,统称为碱性食物。
碱性食物分为强碱、中碱、弱碱。
强碱食物有柿子、黄瓜、胡萝卜、猕猴桃、茶叶等;中碱食物有柠檬、大豆、香蕉、橘子、草莓等;弱碱食物有甘蓝、洋葱、豆腐、苹果、樱桃、南瓜、梨、卷心菜等。
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