今年有两个月饼品牌被推上了风口浪尖。
人民日报锐评：“一个月饼圆了，一个月饼残了”。
就连央视新闻都直称“今年有的月饼带有乱港之毒，有的月饼这有一颗很美的心”。
说的分别是两家月饼品牌，美心和大班，前者热气腾腾遭疯抢，后者暮气沉沉只能销毁。
虽然同样来自香港，同样是靠月饼起家，但美心和大班的品牌立场和企业经营方式有着天壤之别。
大班太子爷 VS 美心大小姐
就在不久前，大班品牌创办人之子郭勇维在社交平台上，发帖支持乱港分子，激起民愤。随后郭勇维删文道歉，称相关言论只是个人分享，与公司立场无关。
但显然，一纸声明并不能平息众怒。 天猫、京东等相关电商平台、实体百货超市火速下架大班月饼。
同时也害惨了大班的内地总代理商，摊上这么个“不上道”的太子爷，在中秋节前夕遭遇大批退货，损失惨重。
另一方面，美心的态度和境遇是完全不一样的。
近期香港暴力事件不断，乱港分子更是怂恿学生罢课，不少校方虽然无奈，却无力遏制。香港的一所中学——中华基金中学的学生也受到了误导，开始组织罢课。
但不同的是，中华基金中学的创办人，同时也是美心集团第二代接班人的伍淑清女士，面对学校学生被煽动参与乱港行动，回应的态度可谓霸气： 罢课的学生、罢工的教职工一律开除。
不仅如此，伍淑清还将前往联合国人权理事会进行演讲，在联合国官网公布的这份演讲稿中提到： 一小部分极端分子，并不能代表全香港 750 万人。
也因为这两件事情，让美心集团遭到了香港示威者的抵制，更扬言要攻击美心大小姐。
事实上，美心针对香港暴乱事件的“刚硬”，非一日筑成，而是早有苗头。
美心集团的创始人伍沾德祖籍广东台山，于 1956 年创立了美心集团。伍淑清女士大学毕业后，进入美心帮助白手起家的爸爸伍沾德打理业务，就遇上了改革开放的好时机。
当时中美两国之间的直飞航班即将开通，但内地没有一家企业有能力提供合格的飞机配餐。
美心果断地站了出来，在公司手续还未办妥、没有合同、没有委托书的时候，自掏腰包垫付费用，从海外买来价值 500 万港币的设备运到北京。
之后， 1980 年美心终于内地成立北京航空食品有限公司，这也是第一家中外合资企业 ，其在国家工商局的注册编号为 001 号。不仅打开了中国国际航空餐饮的新大门，也开创了中国合资企业的先河，直到今天，北京航食业务依然蒸蒸日上， 自开办以来连续盈利了 39 年 。
除了在内地办企业，伍式家族先后向清华大学、上海交通大学等高校捐资建楼，还为家乡兴办了从幼儿园到大学的“一条龙”教育机构、少年宫、图书馆、医院、报馆等的建设。
在天猫、京东上的货品介绍，美心也把“中国香港”放在产品名的最开头。
可见，美心的爱国基因是深入骨髓的。
同样作为企业第二代接班人，美心大小姐与大班太子爷的鲜明对比，可谓高下立判。而回归到品牌本身，两者的差距也不止一点点。
都是香港月饼品牌差距怎么这么大？
成立于 1984 年的大班面包西饼，在香港拥有 30 家分店。
而美心西饼在香港的门店，就有 180 家。
再者， 美心集团旗下一共拥有 72 个品牌，遍布中菜、快餐及茶餐厅、面包甜点、亚洲菜、西餐、咖啡店等不同的餐饮赛道。
一风堂、元気寿司、东海堂、翠园、Simply Life…等等都是美心集团旗下的。
近年来在美国迅速扩张的网红汉堡店 Shake Shack，今年在上海开出内地第一家门店时吸引了不少年轻人打卡，但很多人不知道 Shake Shack 上海店是与美心合作的特许经营店。
甚至连星巴克也一直与美心保持“亲密关系”。 早在 2000 年的时候，美心就把星巴克咖啡文化引入香港，成立 Coffee Concepts Ltd. 合资公司。
2011 年的时候，美心与星巴克签订协议，获得星巴克在香港及澳门的 100% 经营权。2017 年，美心收购了星巴克在新加坡当地的 130+ 门店的现有业务及专营权，到了今年，把星巴克在泰国 372 家门店的独家经营权也收入囊中，并积极引入星巴克在东南亚的布局。
在星巴克香港官网上，留的也是美心集团的地址。
低调的美心，一直在“隐藏实力”，除美心系品牌，其他业务甚至刻意保持与美心的距离。
作为一家历史悠久的企业，集团担心“美心”的品牌形象不够年轻化，给人“土气”的感觉，于是采取多品牌战略，不断收购以及自建的新品牌。
不同于“美心系”品牌的大举扩张， 美心自建新品牌还会对外营造出一种“特色经营，拒绝连锁”的小众品牌形象 ，只开几家门店就会停止扩张，然后再建下一个新品牌。双管齐下，老少通吃。
而这些新品牌背靠美心大集团，加上本来很多地产商圈就是美心集团持股的，往往能在入驻商圈的时候，在位置和租金上取得较多的话语权。
在消费者眼里，并不知道这些崭露头角的新品牌与美心之间的联系，只是觉得新鲜、吸引人，就去尝试了。
一年营收 130 亿的美心集团，虽然是靠卖月饼起家，但月饼业务，早就已经是副业。
反观大班，虽然是冰皮月饼的发明者，在其官网上还在宣传曾获过的荣誉：“冰皮月饼销量最高”、“最喜爱的冰皮月饼品牌”、“冰皮月饼是最正宗的”，但底下会特别标注“香港”地区。
可见这些 NO.1 的荣誉，并没有走出香港。
在业务发展方面，大班除月饼外还有各种面包、西饼、糖果糕点等，但单一的业务发展和单一的品牌，也让大班一荣俱荣、一损俱损。
都是香港月饼品牌，但其江湖地位，早已奠定。
结语
大班和美心，如今遭受天壤之别，究其根本，还是眼光之短导致了大班的衰落。
从企业运营的角度，大班至少错失了两大机遇：
一、作为冰皮月饼的发明者，缺乏创新，被竞争对手后来居上，市场份额慢慢流失。
二、面对香港事件的发表不当言论，与美心的“凛然正气”形成鲜明对比。
香港事件让大众看到了两家企业面对国家危机时截然不同的态度，自掘坟墓的大班，也加快了自己走向“凉凉”的过程。
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