甜杏仁和苦杏仁哪个容易中毒

甜杏仁和苦杏仁相较而言，苦杏仁容易导致中毒。日常生活中，甜杏仁多作食用，但也可入药，而苦杏仁多作药用，有小毒，需注意鉴别，避免误食苦杏仁过量而引起中毒。

1、甜杏仁：通常呈扁心形，左右对称，种皮较厚，为淡黄棕色，一般可以直接食用或炒制后食用，富含蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素、钙等营养物质，适当吃有利于补充机体所需的营养。另外，甜杏仁也可作药用，其性平味甘，入肺、大肠经，无毒，具有止咳平喘、润肺生津、通便的作用，遵医嘱使用可帮助改善咳嗽、气喘、便秘等病症。

2、苦杏仁：通常也呈扁心形，左右不对称，种皮较薄，为黄棕至深棕色，一般经炮制后用作药用，其性微温，味苦，入肺、大肠经，有小毒，具有润肺止咳、降气平喘、润肠通便的作用。在临床上通常可与桑叶、菊花、甘草、贝母、陈皮等药材配伍，帮助改善邪气犯肺引起的咳嗽、憋喘、咳痰等症状。另外，苦杏仁与桃仁、柏子仁、松子仁等药材配伍制成的五仁丸，还可以治疗便秘。

综上所述，由于苦杏仁本身是有小毒的，所以较之甜杏仁更容易引起中毒。如有服用苦杏仁治疗疾病的需求，应严格遵医嘱用药，避免自行增加药量，避免损害健康甚至威胁生命安全。

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