痛风患者的饮食以低嘌呤、优质蛋白饮食为主，另外要注意低盐、低脂、低糖、低热量饮食。具体来说可以包括以下几种：
1.谷物类，比如面粉、大米、小米及其制品，包括馒头、大米粥、小米粥，以及包子等等。
2.蔬菜和水果类，各类蔬菜和水果都可以吃，在平时的饮食结构中也可以增加蔬菜和水果的比例。蔬菜水果大部分为低嘌呤饮食，不会引起血尿酸增高。
3.奶类和蛋类，包括纯牛奶、酸奶、鸡蛋、鸭蛋等，基本都是低嘌呤饮食，而且饮用奶制品也有帮助降低尿酸的作用。患者的一日三餐热量以30%、40%，30%比例为最佳。
痛风病人治疗的目的，
第一，迅速控制急性发作；
第二，预防复发；
第三，纠正高尿酸血症，预防尿酸盐沉积造成的关节破坏及肾脏损害。一般治疗包括禁止高嘌呤的、高能量的饮食，保持合理的体重、戒酒、多喝水，每日饮水在两千毫升以上，可以促进体内尿酸的排泄。
除此之外，急性痛风性关节炎，卧床休息、抬高患肢、冷敷，疼痛缓解以后才能活动，要尽早治疗，防止迁延不愈。主要药物包括非载体抗炎药、秋水仙碱以及糖皮质激素等等。
第二类降尿酸的药物，包括促进尿酸排泄的药物，以及抑制尿酸合成的药物；
另一类碱化尿液的药物，比如碳酸氢钠，要定期复查尿液的pH值，来调整碳酸氢钠的用药。一般来讲，pH值大于六点零以上，就不要恢复碳酸氢钠。
所以，痛风的治疗是综合的治疗措施，一定要到医院去由医生来进行诊治。痛风的患者一定不要自行服用药物来治疗尿酸，也不要去不正规的诊所来进行治疗，避免导致病情的延误，造成不良的后果。
痛风的患者要掌握饮食原则，尿酸高的患者不要吃含嘌呤较高的食物，不要吃动物内脏，猪肉，羊肉，酒无论啤酒，白酒都不可以喝的，避免升高尿酸。
痛风的患者可以吃韭菜的，吃韭菜不会诱发或加重痛风病的，也不会升高尿酸的，而且对痛风患者的健康有益处的。
韭菜有去寒暖肾的作用，可以治疗肚子着凉，肾脏虚寒，也有不补肾的效果，对人的健康是有益的。吃韭菜可以增加肠道蠕动，可以治疗便秘。
标签：痛风病,食谱
