蒜头的作用有:
一，温中消食。
二，通气。
三，解毒，可以解蛇虫咬伤的毒素。
四，杀虫，用于治疗钩虫，蛲虫，滴虫等病证。
五，抗菌消炎，对葡萄球菌，肺炎链球菌，结核杆菌等都有明显的抑制和杀灭作用。
六，抗癌，抗肿瘤作用。
七，治疗男性的遗精，阳痿，早泄，能够刺激雄激素的分泌，并增加精子数量。
八，促进血液健康，改善血液循环等。
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