腌制黄瓜片，早上吃炒米饭的时候盛了一小碗，口感很好，清新酸甜，小菜其实也可以有大味道的功效！
工艺：腌
口味：咸鲜味
时间：<数小时
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.将黄瓜洗净切片，而后撒上盐和花椒粒，搅拌均匀，腌制2小时
2.加冷水，将黄瓜片冲洗一下，把多余的盐洗掉，而后沥干水分，大概1小时
3.将糖、橄榄油和醋混合在一起，把黄瓜片放在里面充分搅拌均匀，大概搅拌5分钟，而后将多余的汤汁倒掉，装入密封的盒子里面，冰箱冷藏，第二天即可食用了
4.食用的时候可以略淋橄榄油，然后撒一些白芝麻，口感更加好
烹饪小贴士：
最近开始对一些腌制小菜感兴趣，这样的小菜味道清新，是餐桌上不错的小点缀，而且一般腌制之后可以冰箱冷藏1周，也不白忙活半天，可以吃一阵子，哈哈。前天晚上做了腌制黄瓜片，早上吃炒米饭的时候盛了一小碗，口感很好，清新酸甜，小菜其实也可以有大味道的功效！
标签：黄瓜片,腌制
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