高丽参是我们日常生活中一种营养价值较高的食物。
孕妇的饮食禁忌非常多，那么孕妇能不能吃高丽参呢?
对于吃高丽参的好处你了解多少呢?
高丽参的吃法多种多样，怎么吃比较适合孕妇的体质呢?
孕妇能不能吃高丽参
高丽参的功效与作用很大，具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，孕妇是可以吃高丽参的，但是必须适量，吃多了也会引起头痛等不良反应。
孕妇吃高丽参的好处比较多，主要有以下6点
1、高丽参增强免疫力：高丽参提取物，可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。
2、高丽参可镇痛：一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。
3、高丽参益智健脑：对记忆力减退和运动协调能力下降的孕妇来说，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。
4、高丽参健肝：高丽参成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。
5、高丽参调节血压：高丽参具有扩张血管作用，能改善血液循环，其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮，可达到降血压作用。
6、高丽参抗氧化及抗衰老：高丽参具有抑制有害活性氧的增多和脂类过氧化的抗氧化效果。
不过一般来说，孕妇还是少吃补品，避免造成胎盘老化，特别是后那几个月。
但高丽参在生产的当天，在生宝宝的时候，在后冲刺阶段还是可以喝点的，它对体力和精神都很有帮助。
孕妇吃高丽参注意事项
高丽参虽好，但服用也要适宜不能过量，也要注意不能与白萝卜等食物同吃，在服用期间也要注意方法，以免造成营养价值的流失。下面就提醒大家注意几点孕妇吃高丽参的事项。
1、服参期间不宜喝茶，也不宜吃红白萝卜、菠菜、白菜、芥菜及寒凉冷冻食品、滑肠泻下及油腻难消化食品，会影响补益效果。
2、高血压病禁用。
3、给孕妇煲参汤的佳时间是40分钟左右，有些中老年朋友一煲就是2~3个小时，认为这样才能将参的营养都溶于汤中。
其实，参类中含有一种人参皂甙，如煮的时间过久，就会分解，失去营养价值。
4、孕妇服用参类时，如出现口舌生疮、牙龈出血、皮肤疮疡等上火症状，或有食欲不振、腹痛、腹泻及散在水疱等过敏现象时，应立即停用，及时去看医生。
高丽参的吃法
很多人对高丽参怎么吃有疑惑，其实高丽参吃法有很多，有喜欢炖的，也有喜欢泡的，不过不管怎么吃，大家只要注意在吃的过程中，有效保持营养价值不缺失即可。
1、炖服。将高丽参切成2mm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。
2、嚼食。以2-3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是简单服用方法。
3、磨粉。将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1-1.5克。
4、冲茶。将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
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