青蟹炖熟地汤的功效

青蟹炖熟地汤的功效：熟地黄与清水、蟹同煮，可解燥热，青蟹炖熟地汤养阴清热、凉血散结，是民间常用温热病食疗的汤品之一。汤中生地黄性味甘寒，有滋阴凉血、泻火的作用。青蟹炖熟地汤适宜夏天食用，而冬日里脾虚腹满便溏、胃寒湿者不宜食用此汤。

青蟹炖熟地汤制作方法：

需要材料：青蟹、猪肉、熟地、盐

1、青蟹用流水、刷子刷洗干净

2、将洗干净的青蟹砍成二块

3、准备熟地5克左右，放旁边备用

4、将猪肉用水清洗干净，然后切片

5、起锅烧水，把螃蟹倒锅中煮出鲜味

6、加入生地和猪肉，盖上锅盖煮20分钟

7、最后再加盐炖煮5分钟左右即可，青蟹炖熟地汤就做好了

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