7~12岁的学生可以喝的牛奶种类有很多，包括鲜奶、纯牛奶、酸奶等，并无特殊限制，食品添加剂越少越好。注意保持良好的饮食习惯。
7~12岁的学生正值发育时期，营养需求大，牛奶是较好的补充蛋白质和钙的饮品。牛奶中含有丰富的蛋白质，例如白蛋白、球蛋白以及酪蛋白。
牛奶中含钙丰富，也含有一定的低级脂肪酸、磷、铁、维生素A、维生素C等营养物质，营养价值很高。
牛奶的根据加工方式，分为很多种类，例如鲜奶、纯牛奶、酸奶等，都是学生比较好的选择，可以根据学生肠胃耐受情况和自己的喜好选择合适的牛奶种类。一般建议选择加工程度不深，食品添加剂较少的牛奶。
此外，7~12岁的学生，需注意营养均衡。除了饮用牛奶，还可从鸡蛋、瘦肉、鱼肉等食物中获取蛋白质、氨基酸、钙等营养物质。并注意多摄入新鲜蔬菜、水果、谷类、豆类等食物，饮食多样，营养均衡，及时改正其偏食习惯。
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