绿豆糕主要是用绿豆为原料制作而成的一种食品，每100克绿豆糕之中还有350大卡以上的热量。
从中医的角度来讲，这种绿豆糕性寒味甘，具有一定的清热利湿、解毒消肿、清肝明目的功效。可以在一定程度上起到降火的功效，对于一些口舌生疮、大便干燥都有一定的改善作用。而且这种绿豆糕中的糖分含量也比较高，可以在一定程度上起到增加饱腹感的作用，可以降低主食的摄入量。
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