南瓜排骨煲
原料：肋排、南瓜、老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉、水。
做法：
1.肋排洗净，加老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和水拌匀，腌制1小时。
2.南瓜洗净去皮切块，热砂锅，倒入油。
3.放肋排，用筷子煸炒至变色。
4.倒入芡汁（腌制肋排的酱汁），盖锅盖，小火煲20分钟，放入南瓜。
5.小火煲15分钟，期间用筷子搅拌一下，以免粘锅底。
南瓜球
原料：南瓜，白面，糯米面，面包糠。
做法：
1.南瓜蒸熟，加糯米面，少一点白面和好。
2.面和好了。就可以搓成长条，揪剂子了。
3.南瓜团小球，在面包糠里轱辘辘，就可以了。
4.入锅炸了，油稍微多一点，不然放不开，妈妈还是一面炸金黄，又炸另外一面的。
清炒南瓜
材料有南瓜必备，盐、油、水、蒜、耗油
南瓜小米粥的做法步骤
食材
小南瓜、鸡蛋、温开水、虾仁、生蚝干、蒸鱼豉油、生抽、盐、香油
做法
南瓜切开一个盖子，然后掏空。
鸡蛋、温开水、少许盐，充分混合，去掉表面气泡。
生蚝干提前泡发，切丁，虾清理干净，放入少许盐、生抽，抓匀，腌制几分钟。
打开美的蒸汽炉的盛水壶，打开盖子，加入纯净水，盖好盖子安装好
掏空的南瓜和盖子放入蒸汽炉里
关好门蒸10分钟
加入生蚝干和调好的蛋液，继续蒸十分钟左右，直到表面微微凝固。
放上虾再蒸五分钟左右，至虾仁熟透、蛋液完全凝固。 出炉后淋上少许蒸鱼豉油、生抽、香油，撒上葱花即可。 豉香南瓜
南瓜切开一个盖子，然后掏空。
鸡蛋、温开水、少许盐，充分混合，去掉表面气泡。
生蚝干提前泡发，切丁，虾清理干净，放入少许盐、生抽，抓匀，腌制几分钟。
打开美的蒸汽炉的盛水壶，打开盖子，加入纯净水，盖好盖子安装好
掏空的南瓜和盖子放入蒸汽炉里
关好门蒸10分钟
加入生蚝干和调好的蛋液，继续蒸十分钟左右，直到表面微微凝固。
标签：南瓜
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