闪点又叫做闪火点，具体是指物质在一定条件下受热后开始被火苗引起闪火并立刻燃烧的最低温度。闪点高的材料或制品是不容易引起火灾的，而闪点低的物品在运输或贮藏中需要注意安全。
某一物质闪点的高低，主要与该物质的蒸发性有关。当分馏越轻，表示该物质越易蒸发，闪点也就越低，很容易被火苗引燃，存在较大的火灾危险。所以，闪点也可以常常被看为是防火安全的指标。同时，闪火点的高低还取决于可燃性液体的密度，液体的气压或可燃液体中是否混有轻质组分和轻质组分的含量多少。
如果，可燃性液体在使用过程中出现闪点突然降低的现象，则有可能发生轻油混油事故或水解等，对此需要引起注意。通常易燃液体的闪点按照温度的高低可以分为三类：
低闪点液体，即闭杯试验闪点低于-18℃；
中闪点液体，闭杯试验闪点在-18～23℃；
高闪点液体，闭杯试验闪点在23～ 61℃ 。
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