适量使用六偏磷酸钠本身对人体没有危害,但是过量使用可能会对人体造成一定的伤害。市面上的六偏磷酸钠主要分为食品级和工业级,要注意区分,食品级可以食用,而工业级不能食用,以免对身体造成不良影响。
六偏磷酸钠是一种无机化合物,呈白色结晶性粉末,易溶于水,不溶于有机溶剂,常用于食品、工业中,作为pH调节剂、粘合剂等。六偏磷酸钠本身没有毒性,根据长期的实验以及观察,正常使用不会对人体造成伤害。但是应注意,食品级的六偏磷酸钠中含有一定的氟化物,长期、大量食用可能会出现慢性中毒以及体内钙质流失,从而引发氟骨症和骨质疏松。此外,工业级的六偏磷酸钠是不可以食用的,因为其中含有较多对机体有害的化学成分,误用后可能会出现中毒现象,表现为休克、心律不齐、心动过缓等。因此,要注意区分六偏磷酸钠是食品级,还是工业级。
如果不慎误服工业级六偏磷酸钠,不论是否出现异常情况,都需要及时去医院的急诊科就诊。同时还应注意,在选择六偏磷酸钠时,尽量选择具备相关资质的厂家,以免使用劣质产品。
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