栀子具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效，而且外用还能够起到消肿止痛的作用。
适用于热病心烦、湿热黄疸、血淋涩痛、目赤肿痛等人群，但是由于栀子味苦性寒，阴血亏虚以及脾虚便溏的人群不宜食用，防止加重病情。
1.泻火除烦。栀子味苦性寒，具有清心泻火的功效，而且善于清泻三焦火热，常用于治疗胸中烦闷、烦热不眠、火毒炽盛、高热烦躁等，起到泻火除烦的作用。
2.清热利湿。栀子味苦能燥湿，性寒能清热，可以清除肝胆湿热，能够缓解改善肝胆湿热引起的黄疸、发热以及小便赤短等，具有清热利湿的功效。
3.凉血解毒。由于栀子味苦性寒，所以具有一定程度清热泻火以及凉血解毒的效果，对于缓解血热吐衄、目赤肿痛、火毒疮疡有着比较积极的作用。
4.消肿止痛。栀子味苦、性寒，外用时还具有清热、消肿、止痛的功效，可以一定程度上缓解扭挫、外伤造成的伤痛。
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