牛奶中毒可能表现为以下几种症状：
1. 恶心呕吐：恶心呕吐是牛奶中毒的常见症状之一，当消化系统受到影响时，胃部不适痉挛，就可能导致恶心呕吐。
2. 腹泻腹痛：牛奶中毒后，消化系统受到刺激，可能出现腹泻现象，频繁排泄稀水便。同时可能引起肠胃痉挛，导致腹部疼痛，表现为绞痛、隐痛等。
3. 发热：当牛奶被严重污染，含有较多细菌微生物等病原体时，患者饮用后可能出现细菌感染，导致发热头痛等全身症状。
牛奶中毒症状一般会在摄入变质牛奶后数小时内出现。如果症状持续加重，建议及时就医，以免导致脱水、电解质失衡等并发症。同时，要注意食品安全，避免食用过期或质量不合格的牛奶。保持个人卫生，储存和处理牛奶时要遵循正确的卫生习惯，定期检查牛奶的保存时间和质量，确保食用的牛奶没有变质。如果出现相关症状，应立即停止食用牛奶，并咨询医生的建议。
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