水解蛋白奶粉和普通奶粉的区别

近几年,家长越来越多选择水解蛋白奶粉,到底是为什么?

为什么不选普通奶粉?

水解蛋白奶粉和普通奶粉的区别是什么呢?

1、水解蛋白奶粉属于配方奶粉的一种

水解蛋白奶粉虽然是一种奶粉,但它也是一种具有疗效性的奶粉。

与普通奶粉不同,水解蛋白奶粉适用于一些身体比较特殊的婴儿幼儿。

2、蛋白质异构体

普通配方奶粉和水解蛋白奶粉,最大的不同在于它们所含的蛋白质成分不同。

普通奶粉的蛋白质结构是完整的,不会被切掉;而水解蛋白奶粉,从字面上也可以理解,它是经过水解处理的蛋白质,把整个大分子蛋白质切成小分子蛋白,甚至是游离的氨基酸。

3、适用人群不同

普通配方奶粉适合有家族过敏史,身体各方面指标正常的宝宝。对于牛奶蛋白过敏或乳糖不耐受的宝宝,可以吃水解蛋白奶粉。水解蛋白奶粉对水解蛋白奶粉的适应性不同。

4、口味不同

普通奶粉的口感比水解蛋白奶粉的口感更好。

某些蛋白在水解后会产生一些苦味物质,影响其天然口感,尤其是水解酪蛋白配方。

奶粉中部分水解蛋白配方粉的口感比深度水解奶粉更美味。

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