鱼汤的营养非常丰富，功效比较广泛。
从中医学的角度来讲，鱼汤可以补中益气、通经下乳，对于气血亏虚导致的周身乏力和四肢酸软有一定的辅助治疗作用，还可以促进乳汁分泌。
而从营养学的角度来讲，鱼汤之中的维生素E、dha含量都非常丰富，还有大量的氨基酸。不但可以美白皮肤、增加皮肤的弹性，还能够增强记忆力，对于老年痴呆有一定的预防作用。
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