用料
土豆
调味料
奶酪
盐
牛奶
橄榄油/其他油
做法
1. 土豆进电饭煲蒸40分钟后，取出，剥皮；
2. 拌成泥，加盐以及自己喜欢的调味料；加牛奶继续搅拌；
3. 平底锅刷一层油，小火，放入土豆泥，把土豆泥在锅内铺成一层，越薄越好；
4. 煸炒土豆泥至泛微微的金黄色；
5. 烤盘刷一层油，将土豆泥放入烤盘，铺成薄薄一层，表明撒上奶酪（多撒一点）；
6. 烤箱预热后进烤箱，烤至奶酪融化，土豆边缘泛焦黄色即可出箱 ；
7. 至于烤的程度，可以按自己喜好烤的轻或重。
标签：土豆,家常
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