苦瓜是一种寒性的食物，不仅可以祛除火气，还可以祛除人体的湿气，同时其不含有脂肪，对于减肥有很好的辅助作用。
苦瓜减肥的方法主要是在早、中、晚餐前的十五分钟各生吃苦瓜两根，可以去掉苦瓜里面的籽，但是不能去皮，这样可以减少三餐中糖类及脂肪类食物的摄入，同时去除人体内的湿气，加速脂肪的代谢，有效减掉人体多余的赘肉，达到减肥的目的。
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