蜈蚣怎么吃

蜈蚣可以在锅里用油炸，也可以泡在药酒里，还可以制成粉末作为药材。

一、蜈蚣怎么吃？

1、蜈蚣是常用中药，具有息风解痉、解毒通络止痛的作用。

常用于小儿惊风，惊风痉挛，中气出歪，半身不遂，疮痈，瘰疬，蛇咬伤等症。

2、吃蜈蚣不宜过多。如果大量长期使用，会对肝脏造成一定的损害，尤其是对儿童。尽量不要一次用太多。治疗癫痫时，最好配合一些全蝎和血府逐瘀汤进行治疗。还有蜈蚣。可以用微波炉烘干或者用瓷砖烘烤，把磨成细粉。可以分几次服用，比直接煎服在药里要好。

3、蜈蚣的吃法：先将蜈蚣放入盐水中浸泡10-12小时(盐水可淹没大部分蜈蚣)，让其吐出腹腔内脏；清水冲洗干净，沥干，入油锅炸熟，捞出，撒上各种佐料，即可食用；另外，也可以在酒中服用。

一般蜈蚣不管是磨成粉内服，水煎甚至煮熟了吃，都有很好的壮阳补肾作用。

二、蜈蚣还有哪些副作用？

1、蜈蚣研磨吞服，气味重，患者常感恶心。

所以可以焙干、研磨、过筛，装入胶囊服用，既能保证疗效，又便于控制剂量，避免中毒。

2、蜈蚣含有类似蜂毒的有毒成分，可引起溶血和过敏反应。

大剂量会麻痹心肌，抑制呼吸中枢。

有溶血反应者，可见酱油色尿液和溶血性贫血症状。

过敏反应，可见全身过敏性皮疹、瘙痒，甚至引起过敏性休克。

3、临床上，如果服用过量，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、意识不清、心跳减慢、呼吸困难、体温下降、血压下降等毒性反应。

综上所述，一般来说，蜈蚣可以通过油炸、泡酒等方式食用。但也不能随便食用，以免不仅达不到治疗效果，还会使毒液侵害身体，造成不必要的麻烦。所以，如果想要食用蜈蚣，就要遵从医生的指示。

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