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柳树叶含有丰富的鞣质，具收敛性，内服可用于治疗胃肠道出血，溃疡和水泻等症。
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水杨甙是柳科植物垂柳特含有的一种化学物质，融入水，自身具有解热、镇痛活性，在人体中还会转化成水杨酸，具有较强的抗菌活性，要是用柳树叶内服还可治疗胃肠道炎症。
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柳树叶在中医典籍中有透疹解毒的作用，主要用于治疗痧疹透发不畅，白浊，疔疮疖肿，可煎汤内服或煎水外用。
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据测定，柳叶含有丰富的碘，每公斤鲜品达10000微克。
这些丰富的碘，经人体食用可以补充碘离子，对治疗地方性缺碘导致的甲状腺肿具有良效。
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