青西丁素一般是不可以变白的。
青西丁素是一种抗氧化剂，主要成分是西丁酚，一般用于治疗慢性动脉闭塞症引起的缺血性症状，比如腿疼、腿部麻木、腿部发凉等。同时对于慢性动脉闭塞症引起的溃疡也可以起到一定的辅助治疗作用，但并不能使头发变白。如果想要使头发变白，可以在医生指导下使用黑芝麻、何首乌、桑葚等进行调理，同时还要合理调整饮食习惯，适当吃黑豆、黑米、黑木耳等食物，对头发变白有一定的好处。
日常生活中要养成良好的生活习惯，保持充足的睡眠，避免长期熬夜、过度劳累。还要保持愉悦的心情，避免精神压力过大，同时还要合理调整饮食习惯，适当吃富含维生素、蛋白质的食物，比如黑米、黑豆、鸡蛋、牛奶等，可以补充身体所需要的营养元素，对头发变白有一定的好处。
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