解毒食物常见的有绿豆、苦瓜、冬瓜等，但不要多吃。
1、绿豆
绿豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素等，还具有清热解毒、利尿消肿等功效。
用绿豆煮水喝，可以补充身体所需要的营养物质，在一定程度上缓解食物中毒引起的恶心、呕吐等症状。
2、苦瓜
苦瓜中含有大量的苦瓜甙、维生素C、氨基酸等。
用苦瓜煮水喝，可以促进身体新陈代谢，使体内毒素随尿液排出体外，在一定程度上缓解疲劳、口干舌燥等症状。
3、冬瓜
冬瓜含有丰富的维生素、微量元素，通常具有清热化痰、减肥降脂的功效。
用冬瓜煮水喝，可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于排便。
除此之外，还可以解暑食物包括葡萄、石榴等。
食用过多解毒食物，可以在医生的指导下，口服蒙脱石散、多潘立酮胶囊等药物治疗。
如果出现腹泻、乏力等症状，可以到医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。
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