食材
高筋面粉 1
低筋面粉 1
鸡蛋 3
酥油 1
糖粉 1
1.将油皮、油酥材料分别和好，切成均匀的小互孝八毙斤块（各约12个），滚圆、略微压平，呈长椭圆型。
2.各取一片叠放一起，用擀面杖擀压。
3.对折。重复上述动作。
4.最后将其擀成圆形。放入模具内，沿其形状压实。（事先在模子内壁涂上少许油--防粘连！）
5.倒入蛋挞水材选虚料，放入烤箱烘烤既可。
标签：莉莲蛋,制作方法
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