食盐水的作用可以补充身体所需要的能量，能够达到维持体内电解质水平平衡的效果，有利于改善电解质水平紊乱所引起的缺水症状，而且还可以为人体提供能量，也能维持身体的正常运作。
食盐是生活中必不可少的调味品，如果人体没有摄入时间的情况下，就有可能会造成精神倦怠以及肌肉无力，无法维持机体的正常运作。
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