酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称。其中包括：酿酒酒窖和储酒酒窖。
我们所指的是酒窖主要是葡萄酒窖与洋白酒窖。总的来说，不管是葡萄酒还是洋白酒，都需要经历酒窖陈酿后方可出厂，至于出厂后是继续放在酒庄储酒酒窖还是在私家酒窖，就各有所异了。
现在酒企所说的酒窖，一般是指白酒发酵所需的窖池，大约12方左右（行车自动化3乘4立方左右），发酵期30-120天；二是指长期储存酒的窖池，平时存放半成品和成品酒。
酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称。其中包括：酿酒酒窖和储酒酒窖。我们所指的是酒窖主要是葡萄酒窖与洋白酒窖。总的来说，不管是葡萄酒还是洋白酒，都需要经历酒窖陈酿后方可出厂，至于出厂后是继续放在酒庄储酒酒窖还是在私家酒窖，就各有所异了。酒窖陈酿过程是对酒来说非常重要的一部分，这时对酒窖要求也非常高，但出厂后相对要求要低一些，就好像一个人成年了一样，相对来说对环境适应性要强。葡萄酒是否能成功被酿造出来与酿酒酒窖有着很大关系。
就是储存酒的空间 明白不
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