猪脾就是猪的脾脏，营养价值非常丰富，猪脾不仅可以吃，而且还能入药，是非常好的食补材料。
原因分析
猪脾作为味甘，性平的一种常见食材，处理干净烹食是无毒的，同时吃猪脾还能健脾胃，治脾虚、助消化，解决脾胃气虚引起的食欲不振，神疲乏力。
口味根据个人做法不同而差异，有些人喜欢，有些人不喜欢。
建议
虽说吃猪脾有益，但也不适合长期吃，避免摄入过多的脂肪。
注意事项
湿热偏重、痰湿偏盛体质最好不要吃。
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