慢性肾病可以多吃海带吗？

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网上的误传

最近在网上看到一篇文章，提到慢性肾病患者可以多吃海带。

其理由是：

海带是一种营养素含量丰富、营养价值极高的蔬菜，每百克干海带能提供262千卡的热量，含有蛋白质8.2克、糖57克，膳食纤维9.8克，无机盐含量则更是高达12.9克，尤其是钙高达2.25克，铁0.15克。

并且，其表面还有一层白色粉末，主要成分是甘露醇。

甘露醇在海带里含量更是高达17%，具有良好的利尿作用，可治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。

此外，海带中还含有海藻酸钠，海藻酸钠是一种天然多糖，能降低血清和肝脏中的胆固醇，结合铅、汞等有害的重金属元素，长期食用将有助于治疗肾病患者合并高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病以及肠道系统的疾病。

因此，慢性肾病患者可以多吃海带。

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存在营养问题

为了肾病朋友的健康，小编查找了营养相关的专业书籍发现，除了对海藻酸钠描述比较正确外，其他描述都有失偏颇，严重误导肾病患者。

1、基本数据错误

通过查询中国食物成分表得出，每百克干海带能够提供90千卡的热量，蛋白质1.8克，糖23克，膳食纤维6.1克，钙348毫克，铁4.7毫克。

和网上相传的数据相差甚远！

2、甘露醇问题

1）甘露醇在临床上常作为利尿剂，的确具有良好的利尿作用，但对于海带里含量高达17%的说法却没有任何专业的资料能够证实，也很难想象的出每百克干海带表面薄薄一层的白霜，竟有17克之多。

2）大家也都知道，在食用干海带之前都是要浸水泡发的，而甘露醇极易溶于水损失掉，其能保留多少，能起到多大的作用也有待商榷。

3）甘露醇在机体中起到高渗性利尿的作用，最多起到预防水肿、消肿的作用，对于能否治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等功能也是很值得怀疑的。

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