冰糖炖雪梨

1

准备好雪梨和冰糖。

2

雪梨洗净削去外皮。

3

将雪梨内核掏干净。

4

把冰糖放到里面。

5

在炖盅内加一点点水，把雪梨放进去。

6

将炖盅放进蒸锅，小火炖一个小时即可。

7

蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。

1、如果你觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去籽，切成块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅一起蒸软就可以了。

2、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水，所以炖盅内加一点点水就可以了。

3、此方适应于风热感冒，如果是风寒感冒加几粒花椒一起炖。

来自 美食天下 小羊小小 的作品

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