多年生草本，高50-130cm。全株光滑无毛。根近纹锤形，棕黄色，有少数支根。
茎单生，上部分枝。基生叶及茎生叶均为二至三回羽状分裂，叶柄长5-10cm。基生叶及茎生叶均为二至三回羽状分裂，叶柄长5-10cm。花期6-8月，果期8-10月。
本品根呈圆柱形，下部有分枝，长3-21cm；根头部膨大，圆锥状，直径0.3-1.2cm；顶端有茎、叶的残基或凹陷；表面棕黄色至黄棕色，有不规则纵皱纹，凸起的点状皮孔及细根痕；质硬而脆，易折断，断面平坦，淡黄棕色，可见一棕色环纹及多数黄棕色小点，近外皮部有较多针孔状裂隙呈环状排列。有特异香气，味辛。
隔山香味辛、微苦，性平，归肺、心、胃经，有行气止痛、祛风散寒、止咳化痰的功效，用于胃脘胀痛、泻痢腹胀、风湿痹痛、风寒头痛、咳嗽等症。
西医多用于心绞痛、上呼吸道感染、支气管炎、腮腺炎、肝硬化腹水、阿米巴痢疾等。
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