1
准备好所需食材。
2
鸡肉切块焯水沥干备用。
3
半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。
4
倒入鸡块煸炒微黄。
5
倒入啤酒和酱油，白糖放入，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。
6
大火收汁调入鸡精提味即可。
1，三杯鸡是一只鸡各一杯，但是我用了半只所以减半，但是啤酒没有减半。
2，酒用啤酒我觉得很好吃，也可以换米酒，又是另一种味道了。
3，童子鸡很容易熟，所以炖20分钟足够了，但是喜欢软烂的可以炖30分钟。
来自 美食天下 老杨的厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐
标签：家庭版,三杯
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