1、雀鳝鱼洗净，用料酒，盐，淀粉腌制十五分钟
2、蒜，火锅料，花椒，姜，切好，备用
3、把葱，金针菇处理好备用，豆笙切好备用。用油，将佐料炒香
4、加水，将水煮开，加入葱，豆笙，金针菇煮熟
5、 最后加入鱼，大火煮三分钟起锅
6、油烧热，淋到鱼葱丝上
标签：雀鱔
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1、雀鳝鱼洗净，用料酒，盐，淀粉腌制十五分钟
2、蒜，火锅料，花椒，姜，切好，备用
3、把葱，金针菇处理好备用，豆笙切好备用。用油，将佐料炒香
4、加水，将水煮开，加入葱，豆笙，金针菇煮熟
5、 最后加入鱼，大火煮三分钟起锅
6、油烧热，淋到鱼葱丝上
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