用凝固剂,常用的是琼脂,在大型的农贸市场或超市就可以买到.
把适量的琼脂剪成小块放在煮沸的用来做布丁的汁中,熬化.
放在一旁或冰箱中冷却即可.
做布丁一定要选好的烤箱，不然你即使按菜谱做了，作出来效果却差别很大．选那种烤时吸水不厉害的靠箱，不然烤出来的布丁，外边都焦了，里面还是稀的．
超市有卖做布丁的材料
真没有做过！
真厉害
用鸡蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁
标签：布丁
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