绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效,属于凉性食物,具有入心经和胃经的作用。
在临床上主要用于治疗:
第一、在夏天的时候,我们煮一锅绿豆汤,可以解暑热,解渴。
第二、对双下肢的水肿、颜面浮肿都有很好的效果。
绿豆汤能消肿,具有排尿利水的作用。
第三、绿豆汤具有泻痢的作用,所以对于便秘的人,可以经常喝绿豆汤,可以改善便秘。
第四、对皮肤有毒性,如丹毒、皮肤的疖肿等。
绿豆具有清热解毒的功效。
就营养而言,它含有蛋白质,还有一些能刺激神经和改善食欲的磷脂,还有一些能降低血脂的酶。
因此绿豆对于血脂升高,防治冠心病、心绞痛,也有一定的好处。
绿豆还有一点,能促进胆固醇,在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐的分泌,从而降低胆固醇的吸收。
绿豆有抗过敏的功效,如果经常爱起荨麻疹、爱过敏的人,常喝绿豆也有预防和治疗的作用。
不过绿豆毕竟是寒性食物,对于像脾胃虚寒的脾胃虚弱的人,最好少用,或者适量服用。
标签：营养价值,绿豆,功效
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