过氧化氢酶又叫触酶，以铁卟啉为辅基的结核酶。SOD将氧自南基歧化之后会生成过氧化氢和氧气，过氧化氢在身体中仍然有氧化剂毒性，过氧化氢酶的作用就是促进过氧化氢分解成氧和水，让细胞免遭H2O2毒害。
过氧化氢酶作用在过氧化氢的机理实质上是过氧化氢的歧化，一定要有两个H2O2分子和过氧化氢酶相遇，并且碰撞在活性中心上，如此才可发生反应。H202的浓度越高，分解的速度就越快。几乎所有的机体之中都存在过氧化氢酶，其酶促活性可以为机体提供抗氧化防御。过氧化氢酶的生物功能为在细胞之中促进过氧化氢分解，避免其进一步产生毒性比较大的氢氧自由基，以保护抗氧化酵素系统功能，促进人体的生长发育和代谢过程。
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