大卡也叫做千卡，热量单位，等于1000卡，亦即1kg水温度升高1摄氏度所需的热量。卡是卡路里的简称，由英文Calorie音译而来，其定义为将1g水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。
关于卡路里：
卡路里，卡路里经常与食品联系在一起，但实际上它们适用于含有能量的任何物质。千卡和卡路里是能量单位，如今仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。卡路里不是国际标准的能量单位。
正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的日常活动也要消耗热量。热量除了给人在从事运动，日常工作和生活所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等等。减肥人士可以通过运动可以来消耗脂肪，可以达到加速消耗卡路里以达到健康瘦身的效果。
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