在化疗期间，化疗后患者的饮食是护理中的重要问题。
化疗患者后一般需要食用容易消化的、有营养的食物。其原则就是“三高一低”。
“三高”就是高蛋白、高热量、高维生素，“一低”就是低脂肪。
化疗后饮食原则：
肿瘤病人接受放疗或化疗，这些会对身体有一定的影响，如有白细胞、血小板下降，出现食欲不振、恶心、呕吐等反应。
此时需要补充营养，并增强身体的抵抗力，而营养的主要来源是饮食中的蛋白质和各种营养素。
蛋白质类：此类食物有豆类及其、肉类、硬果、花生酱、要的蛋白质来源，同时还含有维生素和铁。
四类食品中，每天需要2份蛋白质食品。
每份是：1杯(200毫升)煮豆类或2个鸡蛋，或60—120克肉、家禽或鱼，或60毫升奶油花生酱。
乳类也是蛋白质、维生素及矿物质的来源，乳类包括所有的乳制品。
要求每天有2份乳类制品。
每份乳类制品含有：100毫升炼乳或200毫升牛奶，或相当此量的冰淇淋。
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