福建省2011年高考作文题目如下：
根据以下文字，写一篇不少于800字的记叙文或议论文：袁隆平说，我的工作让我常晒太阳、呼吸新鲜的空气，这使我有了个好身体……我梦见我种的水稻长得像高梁那么高，穗子像扫把那么长，颗粒像花生米那么大，我和我的朋友，就坐在稻穗下乘凉。
福建省2011年高考作文是一道材料作文，材料内容是杂交水稻之父袁隆平说的两句话：第一句话可以理解为袁隆平对自己工作积极乐观的态度，即虽然“常晒太阳”，但却能“呼吸新鲜的空气”，而且还“使我有了个好身体”;第二句话可以理解为袁隆平的人生理想或梦想。这样的材料命题，在审题上颇具难度，细分析起来，这道作文题目呈现出以下三方面的写作指向：
一、重视审题。审题立意的能力决定考生思维水平高低，同时决定作文分数的高低。考生应当从材料的整体意思出发而不是从材料中某一句话或某一个角度出发展开写作，即“良好的心态与人生理想”、“为追求梦想，甘愿苦中作乐”、“有梦想，更要有辛勤的付出及执著的工作等”、“以苦为乐，往往就是有梦想的人的幸福”、“应树立正确、健康的"人生观和价值观”等。总之，一定要将材料中的两句话联系在一起来理解，或阐释两句话之间的关系，或表达对两句话的理解和感情，即是对材料准确的整体解读。
事实上，此前的福建省高考毕业班质量检查考试所考的作文题目《有益与无益》，似乎就已经为今年高考关系型作文的“粉墨登场”埋下了伏笔。
二、重视文体。在作文要求中明确要求写“议论文或记叙文”，这是自2004年福建省高考自主命题以来第一次对写作文体提出了具体要求。由于早在2011年初出台的《考试说明》中就已经明示，所以不会造成考生的不适感。但就这道材料作文来说，相对比较适合写议论文，要想写出有质量的记叙文，有相当的难度。
三、重视现实感。如前所述，袁隆平的这则材料所呈现的内涵体现了当前社会主义核心价值观，很有现实意义。基于此，考生在写作中应更多地以关注现实的目光来展开论述或叙述，特别是在今年《考试说明》明令禁止“以叙代议”的背景下，之前“高考作文是个筐，李白杜甫往里装”的写法显然是不合时宜的。
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