香桂皮具有温中散寒，理气止痛，可以用于治疗腹部冷痛、呕吐、腰膝冷、腹痛、痹痛、痛经、跌打损伤、创伤出血等等。
现代医学认为桂皮中含有一种物质，可令食欲大增，日常饮食中添加桂皮，有助于预防和延缓糖尿病，对于血糖的代谢有很好的作用。
同时具有活血通脉的作用。
首先可以治疗脾胃虚寒所导致的胃脘部冷痛，食欲不振，大便溏泄，消化不良。
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