吃生土豆汁有降血脂功效、抗癌功效、美容养颜功效等。
1、降血脂效果：生土豆汁富含黏液蛋白，具有良好的保护作用。可以用来降低血清胆固醇，从而降低血脂，有利于高脂血症和动脉粥样硬化的防治。
2、抗癌作用：生土豆汁可抑制癌细胞生长，预防胃癌、结肠癌、肝癌等多种癌症。此外，对肝炎、胃病等肝病也有很好的疗效。
3、美容功效：生土豆汁可以促进新陈代谢和排便，从而消除体内毒素，达到美容的效果。
建议最好在饮用生土豆汁半小时后再进餐，以免胃液被稀释，影响消化。生土豆汁一次不能摄入过多，以免造成腹泻。
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