1、润肠通便，改善便秘。
膳食纤维可以使粪便变得松软湿润，能够刺激肠粘膜，使肠胃蠕动加快，促进排便，预防便秘和痔疮。
2、控制体重。膳食纤维让人产生饱腹感，可以减少其他食物的摄入，还具有低热量的特点，长期进食有利于体重的控制。
3、降低胆固醇，预防心血管疾病。
膳食纤维吸附脂肪和胆固醇等并随之排出体外，能够预防高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。
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