您好，鲜黄花菜中含有的毒素是一种叫做“秋水仙碱”的物质，它能造成染色体的不正常分裂，从而抑制细胞分裂，对人体产生危害，甚至曾经被用来抑制癌细胞的生长。
秋水仙碱本身无毒，但是它经过肠胃的吸收，会在体内氧化成“二秋水仙碱”，具有较大的毒性。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。
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