锯腹脂鲤属淡水鱼类，最大能长到90厘米长，25公斤，主要生活在亚马逊盆地流域和奥里诺科河盆地。而在巴布亚新几内亚（Papua New Guinea）和美国的几个州，也都发现过这种鱼的踪迹。锯腹脂鲤与食人鱼的长相很类似，几乎无法从外观上区分，但两者的牙齿不同，锯腹脂鲤的牙齿较平和有力，更适合碾碎食物。卡尔说，锯腹脂鲤的嘴巴不是很大，所以它通常吃果核、水果、小鱼、水生植被和蜗牛。它们主要以干果、树叶、水生植被和蜗牛为食，鱼类专家亨里克·卡尔曾表示，“切蛋鱼”理论上是素食动物，虽然样子有点恐怖，但性情温顺，一般来说不会给人类带来危险。
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