小苏打饼干中含有碳酸氢钠等碱性成分,对胃酸分泌过多的人群来说,能够中和胃酸,减少胃酸对胃黏膜的刺激,对胃有一定好处,但这种作用有限,还达不到养胃的程度。
临床上很多胃病的发病机制从根本上说,是由于胃酸分泌过多造成胃黏膜自体消化,导致糜烂、溃疡的发生,如胃食管反流、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、幽门梗阻、胃泌素瘤等疾病。
通过进食小苏打饼干后可以起到中和胃酸的作用,防止胃酸过多对胃黏膜造成损害,可以改善胃胀、胃痛、反酸、烧心等不适症状,从而起到保护胃黏膜的作用。
但并不能以吃小苏打饼干作为养胃的方法,出现这些疾病后还需要积极治疗,日常生活中在饮食方面多加注意,以清淡、易消化的饮食为主。
此外,如果患有萎缩性胃炎等胃酸分泌过少的疾病,不宜食用小苏打饼干,以免加重病情,出现胃部不适。
由于饼干这类食物含有较高的氯化钠,对于高血压和心功能不全的患者应该控制摄入量,以防对心脏以及血管造成不必要的负担,加重高血压、心衰的情况。
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