喝白酒前喝生鸡蛋有什么作用

喝白酒前喝生鸡蛋有保护胃黏膜，防止胃受伤的作用。

酒中含有酒精，空腹喝酒会刺激胃且容易醉。而鸡蛋营养含量比较丰富，包含蛋清和蛋黄。

蛋清的主要成分是蛋白质，蛋白质接触胃酸后会发生蛋白质凝固，可以附着在胃黏膜表面，缓解酒精对胃的刺激，从而使酒精浓度略微降低，减慢酒精的吸收，使人可以慢一点醉。

蛋黄中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂可以阻止胆固醇和脂肪在血液当中沉积，避免受到损害。

平时注意多吃些新鲜的瓜果蔬菜，不吃辛辣刺激性食物，适量饮酒，不酗酒，适量运动，增强体质。

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