正常情况下味觉是由舌乳头感知后，经过传入神经传导到大脑产生味觉，味觉减退见于以下几种情况：
第一、舌乳头损伤，与进食过热、过冷、辛辣、刺激的食物有关。个别患者由于喜欢刮舌苔导致的机械损伤，也是导致舌乳头损伤的一种原因。
第二、维生素、微量元素缺乏，尤其是维生素B族，以及微量元素中的铁、锌等。患者平时应多食五谷杂粮，避免出现维生素缺乏的情况，必要时口服葡萄糖酸锌口服液。
第三、味觉中枢损伤，主要见于急性脑血管病、颅内肿瘤等疾病损伤味觉中枢，造成味觉减退或者消失，需要检查头颅CT、头颅磁共振，进一步明确病因并对因治疗。
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