提起江南，南京的六朝胜迹早已盛名在外，苏州的精致园林也备受追捧，无锡的太湖风光世人皆知……富饶的江浙，有名的地方实在太多。
（图：图虫@Huaien）
而在江苏中部有这样一个地方，它从不在热门旅游榜单上，没有苏杭那样备受游客的喜爱，也不及南京那般名声在外，却因此保留了属于这里的悠闲慢时光。
700多年前，马可·波罗游历这里曾说“这城不很大，但各种尘世的幸福极多”。
这里就是江苏泰州！
它连连被央视点名，多次登上《舌尖》。
这是一座为了早茶就值得出发的城市！
一个连街头小吃
都好吃得让人惊心动魄的地方。
“
广东人说，我们早茶吃得多。
泰州人笑了，随即端出一笼冒着热气的包子面点，这只是当地早茶的冰山一角。泰州的早茶说不上精细，但有一种热气腾腾地好吃。
在热闹朴素的茶楼里，一壶茶、一叠烫干丝、一笼包子、一碗鱼汤面，就是一个丰足的早晨。
”
（图：微博@吃货小妞爱吃吃）
泰州大街小巷还充斥着各种不重样的美味小吃，吃上一周都能胖5斤！
纵然臭味扬，吃来满口香的炸臭干，是能让泰州人打个巴掌都不丢口的小吃；
外脆里嫩，萝卜鲜浓的味道充盈着整个嘴巴的油端子，也是心头爱；
造型有点奇怪却同样美味的金刚脐，孩子们最喜欢……
这次，带你吃遍地道的泰州味
潇潇洒洒吃上一回！
这座充满鲜美尤物的小城市
是时候认识一下了
嘘，你看包子里藏了一整座蟹黄森林
好吃的汤包那么多，却只爱靖江那一口
江南地区做蟹黄汤包的很多，不过对于哪里的最好吃一直众说纷纭，产大闸蟹的苏州味道想来不差，无锡、上海的小笼包又名声在外，南京龙袍年年为蟹黄汤包过节，却始终抵不过靖江汤包在《舌尖》里不到两分钟的出场。
蟹黄汤包——好的汤包，皮薄如纸，汤如泉涌，蟹黄新鲜
靖江汤包在“舌尖”里不到两分钟的出场，便让无数吃货被这种神奇的食物迷住。新鲜现蒸的靖江蟹黄大汤包，早已盛名在外，皮薄汁多，走一步晃三晃，看得人心神荡漾。
馅心是由大闸蟹、新鲜猪肉皮、正宗老母草鸡特制而成，汤包皮薄，汤清不腻，稠而不油。看上去弱不禁风吹弹可破的蟹黄汤包，真功夫，还在外皮的制作上。
事先要把高筋面粉揉捏拌和后，一片片皮要擀得厚薄均匀，成极薄的面皮，湿燥软硬都必须恰到好处，才能包得住这么多滚烫的汤汁。
别忘了吃汤包口诀：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，最后一扫光。
现在正是螃蟹最好的时候，为了那一口汤包也值得出发一次泰州啊！
大家都知道，我大泰州的美食一直博大精深，名声在外！
但是你们知道吗？在泰州的美食里还能吃出人生哲理哦！
鱼汤面
素面朝天的美
源于慢火细熬炼就的底蕴深厚
干丝
生命自有长短难以掌控
懂得在有限的人生里添油加料
才能活得更加精彩
蟹黄汤包
只要时机得当
温柔轻薄也足以揽住一汪滚烫
蜂糖糕
生活本是一片雪白
口感成色如何 在于你给它添上何种滋味
小磨麻油
没有粉身碎骨
哪有馥郁芬芳
猪肉脯
压来压去
压力更是成长的动力
银杏
爱你的人自会爱你
懂你特别的味道和柔软的心
黄桥肉渣
不要小看其貌不扬之人
平实中自能有一番醇厚
鱼圆、鱼饼
上过刀山下过油锅
仍然可以始终保持一颗柔软而充实的内心
梅兰酒
儿须有名酒须醉
醉后畅谈吐心言
溱湖簖蟹
外表坚硬
也能拥有芬芳的内心
黄桥烧饼
看人要看内在
即使外表相似、形状相同
也会拥有完全不同的味道
金刚脐
人生不止一种生活方式
有棱有角也可以活得精彩
吃过了这些泰州美食，也就看懂了整个人生。
泰州的吃货们，你们的前途不可限量！
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