山苍子怎么吃

日常生活中，山苍子一般不鲜食，果实成熟时采摘并盐腌晒干，用开水泡着吃。

山苍子属樟科木姜子属。山苍子含有香茅醛、柠檬醛、芳樟醇等物质，具有温中散寒、理气止痛的作用，具体如下：

第一、温中散寒，山苍子味苦、辛，属于温热辛辣的药材，有温中散寒补火的功效，主要用于腹胀冷痛、胃寒呕吐、腹泻。

第二、理气止痛，山苍子属脾、胃、肝经，具有解毒消肿、理气散结、止血的作用，可用于治疗冷疝、突发性疼痛等引起的腹痛。

日常生活中，山苍子性温，食用过量可引起腹痛、腹胀、腹泻等症状，另外，山苍子花含有大量的挥发油，对人体肺部有明显的刺激作用。

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