营养素的功能有助于身体发育改善体质和增强抵抗力的功能，另外还有代帮助身体代谢促进新生的细胞合成作用。
营养素中含有多种成分，比如有矿物质、维生素、水、蛋白质、还有脂肪以及碳水化合物等，营养素使用后通过消化身体会吸收一部分代谢掉一部分。
在日常生活中多吃富含丰富维生素的新鲜水果和蔬菜以及优质蛋白的食物，能够有效的改善身体缺乏营养。
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